Systèmes Fonctionnels


Texturants pour Produits Laitiers

Glaces - Yaourts - Crèmes - Préparations à base de fruits

INGREDIENTS NATURELS - BOISSONS LAITIERES AROMATISEES​ :
- Fibres solubles. 
- Faible taux de calories.
- Faible quantité de matières grasses.

TEXTURE INNOVANTE :​
- Substituts de matières grasses.
- Stabilité de courte et longue durée.
- Gels.
- Texture crémeuse.
- Suspension.

SYSTEMES FONCTIONNELS​ :
- Epaississants.
- Gélifiants.
- Stabilisants.

- Emulsifiants.​


PRODUITS INGREDIENTS :​
- Kappa Carraghénanes (E417).
- Gomme Caroube (E410).

- Agar Agar (E406).
- Gomme Guar (E412).